dimanche 22 septembre 2019

In vino veritas

Des informations et des conseils dégustation pour les épicuriens amoureux des bons vins.

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Les appellations d’origine contrôlée

Christian Scalisi explique les différentes appellations et leur fonction

Cabasse : Gavoty et la musique classique

Le programme et les informations concernant un concert classique organisé au Domaine Gavoty le samedi 6 Juillet prochain. C'est un domaine viticole familial (depuis 1806)...

Les Musicales dans les Vignes au Château Roubine

Les Musicales dans les Vignes au Château Roubine vendredi 17 août Chaque été, le 6ème festival les Musicales dans les Vignes célèbre la noblesse du...

L’IGP Vins des Hautes Alpes : le domaine du Petit Aout

Dans L’Indication géographique protégée (IGP) Vins des Hautes Alpes, Christian Scalisi Maitre sommelier de son état a des coups de coeur à commencer par...

Sanary : 7è festival consacré aux vins rosés

Du 10 au 12 mai 2019, Sanary-Sur-Mer sera le théâtre du septième festival entièrement consacré aux vins rosés. Fait unique dans l’univers du vin, cet...

La Croix Valmer : Les Vendanges des Romains à nos jours

L'inauguration de l'exposition "Les Vendanges à La Croix Valmer des Romains à nos jours" se déroule ce jeudi 20 juin 2019 à 19h. Elle...
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Les moelleux

Pour préparer la Saint Valentin ou pour passer simplement une bonne soirée, Christian Scalisi vous donne quelques conseils
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La Dame de Peyrassol

Fondée au XIIIe siècle par l’Ordre des Templiers, la Commanderie de Peyrassol s’étend sur près de 950 hectares ponctués de chênes et d’oliveraies, dont...

L’IGP Vins des Hautes Alpes : Le domaine Allemand

Pour terminer sa promenade dans L'IGP Vins des Hautes Alpes, Christian Scalisi tenait absolument à nous présenter le domaine Allemand. Il connait le propriétaire...
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Les apéritifs pour les fêtes

Le maître sommelier Christian Scalisi vous donne des idées pour des apéritifs originaux.