Rencontres Internationales du Rosé 2019 – Mardi 22 Janvier 2019 – Marseille, MUCEM
Organisées par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence et le Centre de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé, les prochaines Rencontres Internationales du Rosé accueilleront professionnels et chercheurs du monde entier pour une journée d’études et de débats sur l’avenir de la production et de la consommation des vins rosés au regard des enjeux environnementaux et des évolutions techniques et sociétales.
Le programme ?
Le matin : trois conférences successivement consacrées aux stratégies d’adaptation de la vigne et du vin au changement climatique, à la transition écologique du vignoble et aux nouvelles attentes des consommateurs.
L’après-midi : deux ateliers sur la question de l’eau et sur l’évolution du style des rosés, un espace participatif pour débattre sur la place du vin en général et du rosé en particulier dans la société ainsi qu’un forum des innovations auquel participeront une dizaine d’entreprises.
Le Programme
8h30 : accueil
8h45-12h30 : conférences
12h30-14h : cocktail déjeunatoire signé Gérald Passedat
et dégustation de vins rosés
14h-16h30 : ateliers, espace participatif et forum des innovations
