Enseigner à vivre de Edgar Morin
Manifeste pour changer l’éducation
160 pages
Format 11.00 x 17.60 cm
ISBN : 978-2-330-07680-1
Babel n° 1716
Prix indicatif : 6.90€
Éditions Actes-Sud Babel
Il est urgent que l’école devienne le lieu où chacun pourra apprendre comment à la fois s’épanouir individuellement et vivre solidairement, le lieu où chacun pourra intégrer en son esprit la connaissance des méfaits permanents du risque d’erreur et d’illusion, ainsi que celle des bienfaits permanents de la compréhension d’autrui et de soi-même.
Dans un monde soumis à la complexité et à l’incertitude, Edgar Morin invite à relever le défi en enseignant le seul mode de pensée capable de relier les connaissances plus que jamais dispersées et compartimentées.
Par là même, il appelle à une refonte profonde de l’éducation, fidèle à sa mission essentielle telle que l’envisageait Rousseau : enseigner à vivre. Et il prolonge, à travers cet ouvrage, sa réflexion sur la politique de l’éducation entamée dans ses précédents livres.
Plats gourmands, vapeur douce de Stéphane Gabrielly
160 pages
Format : 220mm x 255mm
EAN13 : 9782226453341
Prix : 19,90
Éditions Albin Michel
Le livre incontournable pour s’initier à la vapeur douce
Une cuisson santé qui…
– préserve la plupart des nutriments et des vitamines
– élimine les pesticides de surface et autres toxiques
Une cuisine gourmande qui…
– respecte la qualité des produits
– conserve les textures
– accentue les couleurs
– développe les saveurs
Toutes les bases pour s’équiper et cuisiner à la vapeur douce.
• Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.
• 100 recettes sans gluten, 60 recettes sans laitage, 95 recettes végétariennes.
• 50 sauces, vinaigrettes et accompagnements.
• 100 conseils d’un pro, qui font la différence.
• 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.
Asperges blanches sauce maltaise, Caviar d’aubergine aux noisettes, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, Œufs mollets au haddock, Terrine de raie à la badiane, Magrets de canard aux cerises, Brioche, Carrot cakes, Pain d’épices, Fondant au chocolat à la fève tonka…
Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec Le Vitaliseur de Marion®, le Vapeurdôme® et le Vapok®
