Korian La Provençale est une maison de retraite réputée pour la qualité de sa restauration. L’établissement a fini 3ème du concours Le Nôtre à Paris orchestré par le Chef Anton lui-même. De par sa situation géographique au cœur du village de la Roquebrussanne, l’établissement se trouve à proximité des 9 communes alentours*. Alors pourquoi ne pas proposer un service de portage de repas à domicile là où se trouvent nos ainés seuls ou isolés en perte d’autonomie ou en retour d’hospitalisation?
C’est ce qu’a décidé de faire Korian La Provençale en partenariat avec La Poste. Cette collaboration se base avant tout sur des valeurs partagées, avec à la fois la confiance que chacun peut y trouver avec son facteur de proximité mais également un service de livraison labellisé qui permet de répondre aux besoins des personnes âgées. Au-delà de cela, La Poste propose aussi une veille sociale, ce qui est fondamental dans le suivi et la bonne prise en soin de nos aînés. Chaque plateau repas comprend une entrée, une viande ou un poisson avec un accompagnement, un fromage et un dessert. Et c’est surtout l’assurance de prendre un déjeuner équilibré pour moins de 10 euros. Pour le repas du soir, le potage est de rigueur avec un accompagnement varié. Une fois par mois, les plats traditionnels et régionaux sont également mis à l’honneur avec un sourcing locale pour 70% de nos produits frais.
Les chefs travaillent donc des produits de saison et la cuisine est faite quotidiennement sur place. Les personnes profitent ainsi à leur domicile de la même qualité gastronomique dont bénéficient nos résidants de La Provençale.
Grace à la proximité avec le facteur, les livraisons et le service mettent la convivialité au centre du projet. Le facteur installe lui-même les plateaux dans le frigo de la personne avec une garantie de la chaîne du froid délivrée par les box réfrigérées. Les repas sont livrés du Lundi au Samedi et pour la semaine entière (livraison du samedi pour les repas du week-end). Cet été, les tournées commencent en pleine dynamique pour 7 habitants de la Roquebrussanne, puis ce sera au tour des communes des alentours* dès le mois de Septembre.
Pour tout besoin d’information, contactez Reynald HENRY, Directeur de Korian La Provençale : 04 94 86 96 86
* Garéoult, Forcalqueiret, Rocbaron, Néoules, Méounes, La Roquebrussanne, St Anastasie, Mazaugues, La Celle
