le samedi 16 & dimanche 17 septembre 2017
De 9hh à 18h
Centre ancien de Brignoles – Jardin de la Maison des Services publics et place Saint Pierre
Gratuit
Spécialité locale historique, Brignoles célèbre la prune à travers diverses animations, démonstrations culinaires, ateliers pour petits & grands, marché gourmand….autour de la prune
Samedi 16 septembre
JARDIN DE LA MAISON DES SERVICES PUBLICS
18h : Discussion Conférence sur la Prune
Conférence sur la Prune, fruit qui fît la renommée de la ville de Brignoles, par Pierre RACAMOND, pépiniériste et passionné de variétés anciennes, suivie d’un apéritif. En collaboration avec l’association de la Prune de Brignoles.
20h : Concert de Jean-Marc Dermesropian
« Jean-Marc chante et dit la Provence »
Dimanche 17 septembre
PLACE SAINT PIERRE
10h30 : Défilé d’ouverture
Inauguration officielle de la fête par les élus, en présence de la Confrérie de la Pistole, de l’Association de la Prune, des Tambourinaires de Sant Sumian et des Confréries de la Région. Animation dansée des Tambourinaires de Sant Sumian, suivie d’un apéritif préparé par la Cuisine Provençale (association de La Roquebrussanne).
De 9h à 18h : Marché de la Prune
Une dizaine d’exposants présenteront leurs produits à base de prune : miel, moelleux, vin rosé aux prunes, gourmandises, confitures et sirops…
De 9h à 12h30 et de 14h à 18h : Ateliers participatifs et démonstrations
Sculpture sur fruits et légumes et exposition par l’association l’Art du temporel. Accompagnement à l’utilisation des outils de taillage et de sculptures, création de petits personnages et de bouquets. Présence de M. Timbert, plasticien culinaire.
Fabrication de verrines aux prunes et à la violette et éclairage sur la tradition d’utilisation des fleurs en cuisine, par l’association Dimension Sud. Préparation du dessert, dégustation et échanges sur les produits utilisés.
Grands jeux en bois (animation familiale)
De 10h30 à 17h30 : animations culinaires animées par des Chefs
10h30 – 12h30 : Philippe Serre
14h30 : Jean-Charles et Guillaume, Lafitau frères
15h30 : Benjamin Bufferne, Golf de Barbaroux
16h30 : Nicolas Pierantoni, Hostellerie de l’Abbaye de la Celle
De 12h à 16h : Concert de « Olga la Rouge et ses musiciens »
Food trucks: Produits à base de prune : sushi, crêpes bio et galettes sarrasine, cuisine thaï, sandwich …
et repas sur réservation : apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin) au 06 65 91 73 78 ou 06 84 18 42 11(35 €). Adressez votre chèque à l’ordre de la Confrérie de la Pistole à Mme Tavera, 4 rue Gadagne, 83170 Brignoles.
Office de tourisme
04 94 72 04 21
