Domaine de la Portanière à Collobrières
Un vignoble de 13 hectares s'étale sur les coteaux schisteux qui proviennent de l'altération des roches primaires du massif cristallin des Maures. Son exposition...
Les grands Rosés de Provence : Minuty cuvée 281
Christian Scalisi notre Maitre Sommelier nous présente les grands Rosés de Provence dont la cuvée 281 de Minuty
Découvrir les vins bio et nature
Découvrir les vins bio et nature, c'est rechercher des vins moins technologiques ou standardisés. C'est aussi peser sur un choix de société majeur, quand...
Des vins, des fromages et des desserts
Le Maitre Sommelier Christian Scalisi nous donne quelques idées pour un accord parfait entre fromages et vins.
Les missions du Centre du Rosé
A Vidauban, dans le département du Var, un pôle de compétences et de références sur le vin rosé unique au monde a vu le...
Côteaux Varois millésime 2017
Éric Lambert est un Président heureux. En fêtant le millésime 2017 et les 25 ans des Côteaux Varois, l'appellation avait pris la bonne décision...
Laura Pisani, meilleur jeune sommelier des étoiles de Mougins
Sortie des rangs du groupe Franck Thomas formation, Laura Pisani vient de remporter le prestigieux concours du meilleur jeune sommelier des étoiles de Mougins...
Les apéritifs pour les fêtes
Le maître sommelier Christian Scalisi vous donne des idées pour des apéritifs originaux.