Savez-vous que les déchets de cuisine, les restes alimentaires, les produits périmés, représentent 30% de nos ordures ménagères ? Et que 90 % des déchets sont enfouis ou incinérés, ce qui est à la fois coûteux et polluant… Alors, sans attendre une prise de conscience des collectivités, « Les Alchimistes » – qui disposent d’un réseau national, de Paris à Lille, en passant par Marseille, ou Lyon – ont décidé de s’investir à Toulon, dans le tri et la valorisation de ces déchets, pour en faire du compost.
Anne-Sophie Davoine, Cédric Davoine et Davide Raffini, les trois associés, ont déjà installé une borne d’apport volontaire sur le port de Toulon, et disposent, depuis samedi d’un nouveau lieu d’accueil, à la Coop sur Mer, supermarché coopératif situé 270 Avenue du Général Pruneau.
-« En adhérant au service des Alchimistes Var *, les personnes intéressées peuvent venir déposer leurs déchets de cuisine dans une borne d’apport volontaire, située sur le parking du supermarché. Nous nous occupons de récupérer les bacs une à deux fois par semaine, et de les remplacer par des bacs propres et désinfectés » précise Anne-Sophie. « Ces déchets auront une deuxième vie en étant transformés en compost pour enrichir les sols, participer à la végétalisation des communes… »
Valoriser localement les déchets alimentaires
« Aujourd’hui, le Var manque cruellement d’exutoire pour valoriser localement ces déchets » constate Cédric Davoine. Et, justement, « l’ambition des Alchimistes Var est de créer de la capacité de traitement locale, en installant des stations de compostage dans le Var, pour réduire le nombre de kilomètres parcourus par nos déchets. Des communes manifestent de l’intérêt pour ce projet, qui est soutenu par la Région et l’ADEME ».
Le compost a un avenir : plus de 120000 tonnes à traiter par an, en sachant que nous avons tous un rôle à jouer, individuellement.
N.F
* alchimistes.co/mesbiodéchets
