Tag: Christian Scalisi
Devenez expert en vins de Provence
Certification « Connaitre et promouvoir les vins de Provence » , inscrite au répertoire spécifique des certification et reconnue par France Compétence.
Celle ci traite...
Cabasse : Des nouvelles du Domaine Gavoty
par Roselyne GAVOTY
Nous avons débuté les vendanges le mardi 1er Septembre, date précoce jamais vue en dehors de l’année 2003 ; le gel de...
Des idées pour des apéritifs originaux.
Le maître sommelier Christian Scalisi vous donne des idées pour des apéritifs originaux.
Un menu pour les fêtes avec une seule couleur
Le Maître Sommelier Christian Scalisi vous propose un menu pour les fêtes avec une seule couleur. Écoutez le, il pourrait vous donner des idées...
Le Rosé, un vin de garde ?
Le Maitre Sommelier Christian Scalisi vous explique comment et quel Rosé garder?
Trucs et astuces pour les accessoires qui accompagnent le vin
Le Maitre Sommelier Christian Scalisi nous donnent quelques trucs et astuces pour les accessoires qui accompagnent le vin
Le millésime 2019
Julien Kennel et Christian Scalisi nous donnent leur premières impressions sur un millésime qui s'annonce ... Plutôt bien
Côtes de Provence Pierrefeu
Christian Scalisi et Julien Kennel s'accordent sur les biens faits de l'appellation Côtes de Provence Pierrefeu
Du Rosé, mais pas que
Au domaine Kennel Julien fait un très bon Rosé mais il a une tendresse toute particulière pour les Rouges et les Blancs des Côtes...