Valérie Rousselle est vigneronne à Lorgues et propriétaire du domaine viticole Chateau Roubine depuis une vingtaine d’années après avoir travaillé dans l’hôtellerie de luxe. Originaire de Saint-Tropez, elle contribue également à promouvoir l’art de vivre en Provence dans le cadre de son association Les Eléonores.