Hélène Darroze, à la tête de deux établissements à Paris et à Londres, vient de remporter le Prix Veuve Clicquot de la Meilleure femme chef au monde. Une distinction qui lui sera remise le 1er juin dans la capitale anglaise, lors de la cérémonie de remise des prix « World’s 50 Best Restaurants ».
Née dans les Landes, à Villeneuve de Marsan, Hélène Darroze est la quatrième génération d’une famille de cuisiniers. Formée auprès d’Alain Ducasse au sein du prestigieux Louis XV à Monaco, elle reprend, durant quatre ans, les clés de la cuisine du Relais & Châteaux familial. Hélène Darroze ouvrira par la suite, à 32 ans, son premier restaurant parisien, au cœur de Saint-Germain des Prés, avant de décrocher la place de chef au prestigieux Connaught Hôtel, à Londres.
