Décantage ou Carafage d’un vin
Christian Scalisi nous explique comment et pourquoi décanter ou carafer un vin.
Des vins, des fromages et des desserts
Christian Scalisi notre Maître Sommelier nous donne quelques idées pour nos tables de fêtes
Des vins et des budgets
Christian Scalisi notre Maître Sommelier nous donne quelques idées pour nos tables de fêtes
Les apéritifs
Christian Scalisi notre Maître Sommelier nous donne quelques idées pour nos tables de fêtes
Domaine Gavoty : historique
Christian Scalisi nous propose de découvrir un domaine à Cabasse, le Domaine Gavoty et de rencontrer une grande dame Roselyne Gavoty
Domaine Gavoty : en trois couleurs
Au domaine Gavoty, on travaille les trois couleurs même si le blanc tient une place particulière
Domaine Gavoty : Encépagement
Roselyne Gavoty se met au service du terroir, c'est peut être la clé de sa réussite.