jeudi 9 octobre 2025

In vino veritas

Des informations et des conseils dégustation pour les épicuriens amoureux des bons vins.

Du Poulet oui, mais avec une idée de Benoit Simian

Benoit Simian du Restaurant Riviera 3 au Brusc vous donne une idée pour cuisiner un poulet ... mais pas n'importe comment.

Une idée de dessert

Benoit Simian du Restaurant Riviera 3 au Brusc vous donne une idée de dessert simple, facile à réaliser qui saura étonner vos invités
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Menu de la Saint Valentin : l’entrée

Christian Scalisi et Pascal Bonamy vous proposent une entrée pour étonner votre partenaire pour cette Saint Valentin.
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Menu de la Saint Valentin : Un poisson

Pour voir le loup en ce jour de la Saint Valentin commencez par le cuisiner.
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Menu de la Saint Valentin : Une viande

Christian Scalisi et Pascal Bonamy vous proposent une viande pour étonner votre partenaire pour la Saint Valentin.
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Menu de la Saint Valentin : le dessert

Christian Scalisi et Pascal Bonamy vous proposent un dessert super facile à réaliser pour terminer ce repas de Saint Valentin.
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Vins et fromages 1/4

Christian Scalisi nous parle de ce moment délicat du repas où marier vins et fromages ne doit rien au hasard.
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Vins et fromages 2/4

Nicolas Got Maitre fromager rue Lamalgue à Toulon nous parle de son métier
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Vins et fromages 3/4

Nicolas Got nous présente les grandes familles des fromages
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Vins et fromages 4/4

Christian Scalisi nous donne quelques conseils pour marier vins et fromages