Tag: viticulture
Les coups de coeur d’Olivier
Christian Scalisi arrive à la cave du vigneron au moment d'une dégustation ... comme par hasard
Voyage en Italie
Christian Scalisi notre Maitre Sommelier vous fait découvrir un coi d'Italie qu'il apprécie particulièrement
La flavescence dorée de la vigne en question
une action régionale de prospection de la flavescence dorée de la vigne
le jeudi 8 octobre 2015 au Domaine Vounière (Christian DRAGON)
Rendez-vous à 8h45 devant...
Bastide des deux lunes – Partie 1
Historique d'un domaine qui gagne à être connu. Mené de main de maître par Bertrand Dubois, La Bastide des deux lunes place Puget ville...
Bastide des deux lunes – Partie 2
Géologie, encépagement, techniques de culture, le Maître Sommelier Chrisitian Scalisi veut tout savoir de ce domaine situé sur le territoire des AOC Côtes de...
Bastide des deux lunes – Partie 3
Un petit tour dans la cave pour gouter les premiers jus de ces vendanges qui annoncent un millésime excessif au sens où nous avons...
Bastide des deux lunes – Partie 4
Le Maître Sommelier Christian Scalisi et le propriétaire récoltant Bertrand Dubois passent par le chai à barriques, pour une dégustation des trois couleurs.
Domaine Sainte Croix La Manuelle – Partie 1
Le Thoronet
Domaine Sainte Croix La Manuelle : Christian Pélépol, propriétaire du domaine, nous parle de l'histoire de ce vignoble familial.
Domaine Sainte Croix La Manuelle – Partie 2
Cépages et géologie
Domaine Sainte Croix La Manuelle : Christian Pélépol, propriétaire du domaine, aborde maintenant le sujet des cépages et de la géologie.
Domaine Sainte Croix La Manuelle – Partie 3
Millésime 2014
Domaine Sainte Croix La Manuelle : Christian Pélépol, propriétaire du domaine, nous parle du millésime 2014.