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Les Blancs et vos repas de fêtes
Le Maître Sommelier Christian Scalisi vous propose un menu pour les fêtes avec une seule couleur. Écoutez le, il pourrait vous donner des idées...
Les Rouges et vos repas de fêtes
Le Maître Sommelier Christian Scalisi vous propose un menu pour les fêtes avec une seule couleur. Écoutez le, il pourrait vous donner des idées...
Les effervescents, les moelleux et vos repas de fêtes
Le Maître Sommelier Christian Scalisi vous propose un menu pour les fêtes avec une seule couleur. Écoutez le, il pourrait vous donner des idées...
Les Vendanges 2018
Christian Scalisi Maitre-Sommelier nous aide à faire le point sur les vendanges 2018 dans le Var.
Trouver du boulot en traversant la rue
"Moi je trouve du boulot en traversant la rue" Le président de la République a cru utile d'expliquer à un horticulteur privé d'emploi qu'il...
Laura Pisani, meilleur jeune sommelier des étoiles de Mougins
Sortie des rangs du groupe Franck Thomas formation, Laura Pisani vient de remporter le prestigieux concours du meilleur jeune sommelier des étoiles de Mougins...
Coups de coeur & rencontres
Le maître Sommelier Christian Scalisi participait aux Balades Gourmandes 2018, il en a profité pour vous proposer des rencontres et des coups de coeur
Le millésime 2017
Le maître Sommelier Christian Scalisi fait le point sur cette nouvelle année du Rosé
Les effervescents
À quelques jours des fêtes de fin d'Année, le Maitre Sommelier Christian Scalisi vous donne quelques conseils pour bien choisir vos vins pour ces...
Fromages et Dessert
Si vous avez l'habitude de marier vos fromages et un vin rouge, écoutez Christian Scalisi. Il vous propose d'autres pistes pour accompagner un plateau...