Côté Vignoble
Découvrez l’univers passionnant du vin lors de la semaine des Richesses Croisiennes avec nos visites et ateliers dans les domaines de La Croix, de la Madrague et du Château de Chausse !
Venez explorer les vignobles, rencontrer les vignerons et apprendre les secrets de la fabrication du vin à travers des ateliers.
Que vous soyez amateur ou simplement curieux, ces expériences vous permettront de savourer le terroir local tout en partageant des moments conviviaux.
Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir la richesse viticole de notre village !
Rencontre avec Sonia – Fondatrice de Beyond The Wine
Passionnée par le domaine viticole depuis de nombreuses années, Sonia a évolué dans l’univers du vin, en tenant avec sa famille un domaine où elle a façonné son regard et sa sensibilité au terroir. De cette expérience est née l’envie de partager autrement la culture du vin et ce qu’offre chaque territoire, à travers, par exemple, des wine tours originaux et immersifs.
À l’étranger, les wine tours sont très communs, ici, je voulais proposer des expériences différentes, plus vivantes, qui mettent en valeur l’art de vivre de notre territoire et qui n’existaient pas encore
C’est ainsi que Beyond The Wine est né : un projet qui mêle découvertes viticoles et activités insolites (balade à cheval, cours de cuisine, escape game…)
Le vin devient alors un fil conducteur qui ouvre sur une richesse culturelle et humaine sans nom.
Présente pour la troisième année consécutive lors des Richesses Croisiennes, Sonia interviendra cette fois-ci au Domaine de La Croix pour une visite et une dégustation autour d’un vignoble emblématique de notre commune.
Cet événement est une belle manière de raconter l’histoire de notre village. La Croix Valmer s’est construite autour de la vigne, avec ses 170 hectares de vignobles qui s’étendent jusqu’à la mer. Le terroir, les traditions, le savoir-faire… tout cela fait partie de notre identité et de nos Richesses Croisiennes
À travers ses interventions, Sonia insiste sur la diversité des vins locaux : « Selon la situation des vignes – en colline ou sur une terre plus proche de la mer – les goûts diffèrent et racontent une histoire unique. C’est ce que je veux transmettre : cette richesse et cette variété qui font notre fierté. »
En complément, elle propose également des cours d’œnologie pour permettre à chacun, passionné ou simple amateur, de mieux comprendre le vin et d’apprendre à l’apprécier pleinement.
Quand on lui demande ce que représentent pour elle les Richesses Croisiennes, Sonia n’hésite pas : « C’est mettre en lumière notre terroir, notre histoire et notre savoir-faire. C’est donner à voir et à goûter ce que notre territoire a de plus précieux. »
Et de conclure avec un sourire :
✨J’ai hâte de vous partager nos Richesses Croisiennes. Venez vous régaler !✨
Domaine de La Croix : réservation : https://reservation.lacroixvalmertourisme.com/richesses-croisiennes/omlacroix-le-domaine-de-la-croix
Domaine de La Madrague : réservation https://reservation.lacroixvalmertourisme.com/richesses-croisiennes/ommadrague-le-domaine-de-la-madrague
Château de Chausse : réservation: https://reservation.lacroixvalmertourisme.com/richesses-croisiennes/hausse-le-chateau-de-chausse
