Le vignoble Corse
Christian Scalisi notre Maitre Sommelier en vacances en Corse n'a pu s'empêcher de nous faire découvrir des trésors cachés du vignoble de l'île de...
Les découvertes de Christian Scalisi
Christian est en vacances, mais rien ne l'arrête même dans les Alpes il nous parle du vin ...
Une entrée pour l’été
Une entrée plus simple que ça ... tu meurs. Pascal Bonamy et Christian Scalisi vous donne la recette d'une entrée estivale
Une viande
Pascal Bonamy et Christian Scalisi nous donne une idée le secret d'une viande qui va en étonner plus d'un
Un dessert
Pascal Bonamy et Christian Scalisi nous donne une idée de dessert qui va régaler vos invités cet été
Les appellations d’origine contrôlée
Christian Scalisi explique les différentes appellations et leur fonction