Accéder à de nouveaux débouchés en restauration collective
Participez à l’enquête sur l’OFFRE agricole varoise
Dans le cadre de la stratégie départementale visant à structurer et développer durablement l’approvisionnement local en restauration collective (RHD), – portée par le Préfet, le Département et la Chambre d’agriculture du Var -, une démarche complète est lancée sur :
l’offre en produits agricoles varois et son potentiel de développement (enquête menée par la Chambre d’agriculture du Var)
la demande en produits agricoles varois et son potentiel de développement au sein de la restauration collective publique, scolaire et médico-sociale (enquête menée par AgribioVar).
Ces deux analyses réunies permettront de bâtir des solutions concrètes pour l’approvisionnement local en RHD dès l’automne 2026.
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Pourquoi répondre à cette enquête sur l’OFFRE ?
Votre réponse nous permettra de :
Structurer et valoriser l’offre locale.
Développer durablement l’approvisionnement local dans le Var.
Faciliter votre accès à la commande publique ou aux ventes en gré à gré.
Co-construire des solutions concrètes, réalistes et pérennes entre producteurs et collectivités.
Une démarche concrète, avec des résultats dès l’automne
Grâce aux réponses collectées, des scenarii de mises en relation producteurs / collectivités RHD seront proposés rapidement (mission portée par l’AUDAT.VAR avec l’appui de prestataires).
Votre participation est essentielle ! Plus nous aurons de retours, plus nous pourrons proposer des dispositifs adaptés et efficaces au service des producteurs et du territoire.
Pour toute question, contactez :
Alexandra ESTIVAL,
Cheffe de projet Circuits Courts et Agritourisme
Chambre d’agriculture du Var
06 18 36 30 73
alexandra.estival@var.chambagri.fr
www.chambre-agriculture83.fr