Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce !
Illustrateur :
160 pages
format : 220.00 mm x 253.00 mm
EAN : 9782226470157
Prix : 21,90€
Éditions Albin Michel
Un livre indispensable pour s’initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner
UNE CUISSON SANTÉ QUI…
– préserve la plupart des nutriments et des vitamines
– élimine les pesticides de surface et autres toxiques
UNE CUISINE GOURMANDE QUI…
– respecte la qualité des produits
– conserve les textures
– accentue les couleurs
– développe les saveurs
Toutes les bases pour s’équiper et cuisiner à la vapeur douce.
Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.
186 recettes sans gluten, 136 recettes sans laitage, 115 recettes végétariennes.
60 sauces, vinaigrettes et accompagnements.
100 conseils de pro qui font la différence.
7 tableaux avec tous les temps de cuisson.
108 recettes pour batch cooking.
87 recettes pour boîte bento.
Choux de Bruxelles, sauce tahin-cacahuète • Steaks de quinoa et patate douce • Terrine d’aubergine, coulis de poivron rouge • Petits flans de poireau au curry Madras • Gyoza au porc • Parmentier de cabillaud, granola au paprika • Magrets de canard, condiment moutarde-chocolat • Poires Bourdaloue…
Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec le Vitaliseur de Marion® et le Vapok®.
Les sept piliers de la cité : guérir la politique d’Edouard Gaudot
351 pages
format : 14×22,5cm
Isbn : 978 2259 314435
Prix : 21,90€
Éditions PLON-Renaissance
Cet essai, à la fois témoignage vivant nourri de l’expérience politique et spirituelle de l’auteur, et réflexion intellectuelle profonde, vise à donner des bases différentes à nos pratiques et nos conceptions de la politique, si nous voulons être à la hauteur des enjeux du XXIe siècle. De l’inaliénabilité du vivant à l’intégration planétaire, il s’agit de concevoir notre présence sur cette terre comme une communauté de destins élargie à l’ensemble des êtres qui la peuplent, du règne minéral à la noosphère globale. Et dans ce nouveau cadre de Cités plurielles aspirant à devenir une seule grande Cité mondiale, vivre et penser nos rapports politiques autrement que dans la conquête du pouvoir et l’exercice de la domination.
Partant du constat que la maladie actuelle du politique vient de la crispation convulsive des systèmes religieux dans lesquels il était jusqu’ici enraciné, l’auteur nous invite, à la fois à titre individuel et collectif, à passer d’un imaginaire politique dominé par la vision prométhéenne, prédatrice et dominatrice, à une conception gaïenne de l’aventure humaine.
Ce livre nous conduit à changer notre rapport au pouvoir, notre addiction à l’exercice de la puissance sur le monde et les autres. Pour nous aider à tracer ce chemin, il propose de refonder la cité sur sept piliers. Les deux premiers nous proposent d’abandonner notre pouvoir sur la nature et le vivant, en changeant notre regard sur le sens de la richesse. Le troisième nous pousse à réarticuler notre système productif sur cette autre façon d’être au monde. Le quatrième nous emmène à refonder notre rapport politique aux autres et le cinquième à nous-mêmes. Forts de nos nouvelles fondations ancrées dans une écologie spirituelle et une démocratie du coeur, nous pourrions établir de nouvelles règles de gouvernement collectif à l’échelle d’une communauté locale (le sixième pilier) et finalement de la planète toute entière (le septième pilier).
Dans ce cadre renouvelé où se jouerait la politique post-humaniste, le monde serait plus poétique, spirituel, écologiste, intégral, plus éthique que moral, plus fondé sur l’autorité que sur le pouvoir. Et sans aucun doute plus empathique.
