Tag: Indication géographique protégée
Décrypter la provenance d’un produit alimentaire
Les labels AOP et AOC garantissent un lien très fort entre le produit et son terroir. Le label IGP repose sur la notion de...
L’Indication géographique protégée : Vins des Hautes Alpes
Christian Scalisi notre Maitre sommelier se promène dans le vignoble français et nous fait découvrir L’Indication géographique protégée (IGP) Vins des Hautes Alpes