Quels Rosés pour demain?
Rencontres Internationales du Rosé 2019 – Mardi 22 Janvier 2019 – Marseille, MUCEM
Organisées par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence et le...
Domaine Gavoty : historique
Christian Scalisi nous propose de découvrir un domaine à Cabasse, le Domaine Gavoty et de rencontrer une grande dame Roselyne Gavoty
ESTANDON coopérative en Provence prépare l’avenir
Lors de l’Assemblée Générale du vendredi 21 août à Brignoles, Philippe Brel et Eric Lambert, Directeur Général et Président d’Estandon Coopérative en Provence, ont...
L’entrée
Carpaccio de carottes colorées et son macaron au parmesan.
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Gourmets de France édition Saint-Tropez 2018
Des palaces aux plages, le numéro que l’on s’arrache
C’est LE rituel de l’été. Qui dit Saint-Tropez dit Gourmets de France. Le magazine lance à chaque saison...
Le coup de coeur du Maitre Sommelier
Christian Scalisi nous propose un coup de coeur pour 5 vins venus d'ailleurs
Trucs et astuces pour les accessoires qui accompagnent le vin
Le Maitre Sommelier Christian Scalisi nous donnent quelques trucs et astuces pour les accessoires qui accompagnent le vin
La viande
Le canon de lapin et ses petits légumes de printemps
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Une entrée pour l’été
Une entrée plus simple que ça ... tu meurs. Pascal Bonamy et Christian Scalisi vous donne la recette d'une entrée estivale