Un menu pour les fêtes avec une seule couleur
Le Maître Sommelier Christian Scalisi vous propose un menu pour les fêtes avec une seule couleur. Écoutez le, il pourrait vous donner des idées...
Le Rosé, un vin de garde ?
Le Maitre Sommelier Christian Scalisi vous explique comment et quel Rosé garder?
Trucs et astuces pour les accessoires qui accompagnent le vin
Le Maitre Sommelier Christian Scalisi nous donnent quelques trucs et astuces pour les accessoires qui accompagnent le vin
Cabasse : C’est la fête au domaine Gavoty
Un mini-salon des SAVEURS D’AUTOMNE se tiendra cette année le DIMANCHE 1er DECEMBRE 2019 de 10h à 16h au domaine Gavoty LE GRAND CAMPDUMY...
Cavalaire : « Le vin dans l’Antiquité »
par André Falconnet, président de l’association Archéologique Aristide Fabre.
Auditorium de la Médiathèque
Vendredi 22 novembre 2019 à 17h00.
Il y a 8000 ans, l’humanité découvrait le...
Le Domaine Kennel
Si vous ne connaissez pas le Domaine Kennel à Pierrefeu, vous passez à côté d'un de ces vignerons varois Julien Kennel qui cherche sans...
Le millésime 2019
Julien Kennel et Christian Scalisi nous donnent leur premières impressions sur un millésime qui s'annonce ... Plutôt bien
Côtes de Provence Pierrefeu
Christian Scalisi et Julien Kennel s'accordent sur les biens faits de l'appellation Côtes de Provence Pierrefeu
Du Rosé, mais pas que
Au domaine Kennel Julien fait un très bon Rosé mais il a une tendresse toute particulière pour les Rouges et les Blancs des Côtes...
La viticulture dans tous ses états
Christian Scalisi nous aide à comprendre la différence entre viticulture traditionnelle, viticulture biologique et la viticulture en biodynamie
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